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Karotten pfanne honig
Butter ein eine große Pfanne geben und erhitzen (Achtung: wird schnell braun). Den Honig einrühren, die Möhren hineinlegen und etwa 5 Minuten darin dünsten.
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Die Karotten waschen, schälen und putzen, dabei etwas Grün stehen lassen. In einer heißen Pfanne im Olivenöl rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Knackig frisch und vollaromatisch sind diese Honig-Möhren die ideale Beilage zum Festmahl. Zum Servieren Mandelblättchen in einer Pfanne rösten.
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Möhren putzen, schälen und schräg in 1/2 cm.
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Die Karotten waschen, schälen und putzen, dabei etwas Grün stehen lassen. In einer heißen Pfanne im Olivenöl rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Brühe mit dem Zitronensaft angießen und zugedeckt etwa 5 Minuten mit Biss garen. Zutaten. Zweig (e) Thymian.
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Öl in einem Topf erhitzen. Möhren darin bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. 3 El Wasser, Salz, Honig und Kreuzkümmel zugeben und die Möhren zugedeckt 6–8 Min. Leicht bissfest garen. Mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und evtl. etwas Salz würzen.
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Karotten gut waschen und in circa 4 cm lange Stücke schneiden. Dicke Karotten zusätzlich längs halbieren. 3. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. 4. Den Honig in einer kleinen Schüssel mit etwas Wasser verdünnen. 5. Den gehackten Knoblauch und den Thymian hinzufügen. Die Karotten ebenfalls in die Schüsseln geben.
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Die Karotten sollten keine Farbe annehmen! Mineralwasser, Honig und Thymianzweige ebenfalls in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis das Wasser verdunstet ist. Karotten ab und zu schwenken, bis sie glänzen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Die glasierten Karotten passen hervorragend zu klassischen Schmor-Gerichten!.
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Karotten mit Öl einpinseln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei °C 20 – 30 Minuten backen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Honig und Ras-el-Hanout dazugeben und solange erhitzen, bis daraus ein Sirup entsteht. Sesam und Schwarzkümmel mischen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. karotten karamellisieren pfanne
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Butter in einem flachen Topf oder einer beschichteten Pfanne erhitzen. Möhren und Zwiebel darin bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Wenden 4 Minuten.
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karamellisierte karotten
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